Món Bánh mousse kẹo snicker tráng miệng nhiều lớp (Entremet) được lấy cảm hứng từ thanh socola snicker với lớp kẹo đậu phộng dẻo dai, mằn mặn và phủ bên ngoài là lớp socola đắng nhẹ. Công thức này không những kích thích chị em mà còn mang một hương vị thơm ngon nữa đấy. Cùng mình lưu cách làm lại và thử ngay nhé.
Công thức này làm được 4 bánh khuôn vuông 7x7cm. Trộn đều tất cả nguyên liệu của phần brownie trong một cái tô. Sau đó đổ vào khuôn vuông 20cm đã lót giấy nến và nướng ở 180 độ C trong vòng 20 phút hoặc cho đến khi bánh chín và bên trong còn ẩm.
Đậu phộng rang đến khi chín và toả mùi thơm. Đun đường và một ít nước đến khi xuất hiện màu nâu caramel, nhanh chóng đổ đậu phộng vào. Sau đó đổ kẹo đậu phộng ra khay chờ kẹo nguội và cứng lại, bẻ kẹo thành những mẩu nhỏ.
Cho tất cả nguyên liệu phần mousse vào đun ở lửa trung bình, hớt bọt và khuấy đều mỗi 15 phút. Đến khi thấy sữa đặc lại và chuyển sang màu nâu caramel thì tắt bếp.
Gelatin ngâm nước cho nở. Đánh bông kem tươi với đường và 1 ít bơ đậu phộng. Đun chảy gelatin và cho vào hỗn hợp kem, tiếp tục đánh bông cùng bơ đậu phộng.
Lòng trắng trứng cho vào tô, thêm đường trắng vào và đánh bông cứng. Sau đó, bạn đổ hỗn hợp lòng trắng trứng vào hỗn hợp vừa làm ở bước 4, dùng kỹ thuật fold trộn đều hai hỗn hợp lại với nhau.
Brownie nguội cắt thành miếng sao cho vừa với khuôn không đáy mà bạn dùng. Đặt brownie vào khuôn, sau đó thêm 1 ít caramel, tiếp theo thêm phần mouse nougat đậu phộng vào khuôn, sau đó cho các mảnh kẹo đậu phộng vào.
Đánh tan trứng với đường. Đun đường với một ít nước đến khi xuất hiện màu nâu caramel thì bắt đầu đổ kem tươi vào, khuấy đều. Sau đó đổ hỗn hợp này vào với lòng đỏ trứng, bắt lên bếp đun đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn, hơi đặc lại thì cho gelatin đã ngâm nở vào. Để nguội và đổ vào khuôn. Hâm nóng kem tươi, đổ vào socola đã cắt nhỏ, khuấy cho tan hết socola, để nguội và đổ vào khuôn. Để khuôn trong tủ 3 - 4 tiếng cho các lớp đông lại hoàn toàn là có thể lấy ra dùng lạnh.
Chiếc bánh mousse kẹo snicker thơm lừng hương đậu phộng bùi bùi, kèm theo đó là vị ngọt lịm, beo béo của kem sữa tươi rất hấp dẫn. Chị em có thể thử làm công thức này tại nhà nhé.
Sri Lanka protesters withdrew from government buildings news John Case 14 Jul 2022 (76) Sri Lanka protesters announced the end of the government buildings, but pledged to continue their efforts to depose the President and the Prime Minister. We are withdrawing from the Presidential Palace, the Prime Minister's office is peaceful and effective immediately, but will continue the struggle, the representative of Sri Lanka protest today said. Photo: Reuters ...
Leo July 23 − Aug 22 Alias: Alias: The Lion July 26 (26/07) daily leo horoscope: summary leo daily Star 8/10 You could feel a strong urge to seize control of a situation but could also be overlooking how momentum its gaining in its own way can work to your advantage. A plan or process needs only a gentle nudge from you; it doesnt need you shouting directions as you grasp reins tightly. Youve been integral to getting something in motion. Now, give it a chance to do so gradually. Read more... summary leo tomorrow Star 7/10 Your enthusiasm cannot be doubted or questioned, but it might need to be controlled, especially if conveying yourself to others or one person, in particular, doesnt allow them to get a word in. Your words carry much clout now but could also be overpowering. Progr...
CST/berger 19-202HC MagnaTrak 200 Series Magnetic Locator with Erase Feature and Hard Case Home-Improvement Previous Next Get It On BestProducts Features: 100 hours of operation with alkaline batteries (6-AA) Find Ferrous objects from 6 inches to 15 feet below ground dependent on object size. Abilitiy to sense non-terminated power lines Features CST Signal Erase Function Includes Hard Shell Carrying Case ...
Comments
Post a Comment