Canh khổ qua là một trong những món ăn truyền thống hay được nấu vào ngày tết để tượng trưng cho việc mọi gian khổ trong năm cũ cuối cùng cũng đã qua đi và chào đón một năm mới nhiều may mắn ở phía trước. Cùng học cách làm mới tô canh khổ qua truyền thống với một phong cách khác, đảm bảo ai cũng phải xuýt xoa khen ngợi sự khéo tay của bạn cho mà xem.
Cà rốt gọt vỏ, lấy 30gr đem bào sợi sau đó băm nhuyễn. Nấm mèo khô ngâm nở, lấy 30gr đem băm nhuyễn. Tôm sú chọn 9 con đem lột vỏ, chừa đuôi. Còn lại đem lột sạch vỏ, lấy 60gr băm nhuyễn.
3 trái khổ qua cắt bỏ 2 đầu, sau đó đem cắt mỗi trái thành 3 khoanh tròn kích thước bằng nhau. Móc bỏ ruột và hạt bên trong khổ qua. Đun sôi 1 nồi nước, cho khổ qua vào luộc sơ 2 phút sau đó vớt ra xả ngay vào nước lạnh. Làm cách này sẽ giúp khổ qua bớt đắng và nhanh mềm hơn.
Trộn nhân nhồi khổ qua gồm 120gr thịt băm, 60gr tôm băm, 60gr giò sống, 30gr cà rốt, 30gr nấm mèo, 10gr hành tím băm, 10gr hành lá cắt nhỏ, 3gr tiêu xay và 1 muỗng canh Bột nêm tự nhiên vị gà Knorr. Nhồi nhân cùng tôm vào khổ qua sao cho để lộ phần thân và đuôi tôm lên trên.
Đun sôi 1.2 lít nước, sau đó nhẹ nhàng thả từng khoanh khổ qua tôm xòe vào nồi, cho thêm 80gr cà rốt cắt lát tỉa hoa vào rồi nấu thêm 20 phút. Khi khổ qua và cà rốt chín mềm thì nêm vào 1 muỗng canh Bột nêm tự nhiên vị gà Knorr, khuấy đều rồi tắt bếp.
Vậy là nồi canh khổ qua tôm thịt rực rỡ ngon mắt đã hoàn tất rồi đấy! Món canh ngoài vẻ đẹp lung linh còn có hương vị rất thơm ngon, nhân thịt dai thơm hòa lẫn với khổ qua đắng nhẹ, rất phù hợp cho mâm cơm ngày tết gia đình bạn.
Cancer Jun 22 − July 22 Alias: Alias: The Crab July 15 (15/07) daily cancer horoscope: summary cancer daily Star 10/10 You could be inclined to be much more of a talker than a listener and as valid as your point might be, it needs to be balanced with one someone else has that could be equally as valid. Rather than release the verbal avalanche youre inclined to and then view the discussion as finished, be prepared to offer some verbal give-and-take. Resolution relies on tackling an issue cooperatively. Read more... summary cancer tomorrow Star 7/10 More than one issue from your past could be appearing complex and its whats unresolved in your mind than could be taking up much thinking time. You could be putting on a brave face to others but inside, youre allowing uncertainty, doubt...
Aries Mar 21 − Apr 19 Alias: Alias: The Ram September 23 (23/09) daily aries horoscope: summary aries daily Star 7/10 You continue to have your way of doing something. You might feel disinclined to join any group activities that restrict you from putting your unique spin on a plan or project. Youre right to anticipate resistance or disapproval from others, but thats unlikely to stop you. Keep your faith levels high and make something happen your way. Read more... summary aries tomorrow Star 10/10 Try not to overanalyze a particular emotion or feeling. You might not be able to determine precisely why you feel what you feel and your immediate response could be one of frustration. However, this could also be a symptom of trying to rationalize what needs to be assessed from a distanc...
The other 1% has a boyfriend funny 133 Likes 4 Comments Bisma Farooq Kelly Nichole Presley Not finding you unattractive doesn’t mean they find you attractive. They might just think you’re un-noteworthy. Lisa Hicks 99.999999999999999999% Anivon Zerimar But those 75,000,000 won't be around you. So, you are still unattractive. Sorry for letting your confidence down ...
Comments
Post a Comment